鎌倉・長谷「おいしい台所」のもち豚のしょうが焼き丼のヨダレシピ!

2015/07/01(水)
白熱ライブ ビビット
『噂の沿線
ヨダレシピ』

振分親方と林アナが鎌倉へ!
夏の江ノ電沿線グルメを完食しまくってました~ ^m^
そして…
絶品レシピも大公開~♪
おいしい台所
神奈川県鎌倉市長谷2-14-17
0467-67-0933
食べログベストランチの名店!
食べてた地元の人やみつきグルメは…
◯もち豚のしょうが焼き丼 1100円(税込)
絶品しょうが焼き丼のレシピ
1)市販の豚ロースの厚切り肉を用意する
→脂の甘味が出るそうです
2)しょう油(250cc)と日本酒(250cc)を1:1の割合で合わせる
3)おろしショウガ(50g)を加える
4)隠し味に、すりおろしタマネギ(1/4個)を加える
5)豚肉を焼き、タレをかけ、十分火が通るまでソテーする
6)ご飯に盛り付け、タレをかけたら出来上がり!
しょうが焼きを作る時、私もタマネギをタレに入れるけど…
すりおろしタマネギじゃなく、たまねぎ氷を半解凍して入れてる
やっぱり…
生のほうが美味しいかしらん??? ^m^

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